Votre demande de réservation a été envoyée.
Votre réservation ne sera définitivement enregistrée qu'après vérification et réponse de confirmation par mail ou par téléphone du Restaurant. MERCI
Il est demandé de faire un choix (pour tous, une seule entrée, voire un seul plat dans la mesure du possible. Merci de votre compréhension)
Nous vous proposons 2 menus
Un menu à 18.50 €
ENTRÉES
- Buffet de hors d'oeuvre, crudités, charcuterie régionale
- Duo de caillette ardéchoise et rosette de Lyon
- Salade de nos pâtures "cervelle des canut", comté, bleu de Bresse maïs et tomate
- Gâteau de foie de volaille sauce tomate et champignon blanc
PLATS
- Filet de poulet sauce crème
- Jambon chaud à l'os sauce moutarde
* Plats accompagnés de purée maison et d'une tomate marjolaine
- Cuisse de poule confite accompagnées de ses légumes d'antan
DESSERTS
Galettes de Pérouges et ses accompagnements
EN COMPLÉMENT : FORFAIT BOISSONS
Vin du bugey ou côte du Rhône de producteur en pot à volonté + café : 5€/personne
Un menu à 23 €
ENTRÉES
- Buffet de hors d'oeuvre, crudités et charcuterie régionale
- Duo de tartes avec tarte fromage et tarte oignons lardons sur lit de salade
- Terrine de foie de volaille et mousse de foie d'oie accompagné de salade
- Salade de nos Provinces (oeuf dur, jambon cru, comté et tomate)
- Salade dombiste "avec supplément de 2€" (tomate, magret de canard, oeufs de caille, cuisse de caille fumées,
queues d'écrevisses et carpe fumée)
- Tourte de viande chaude au foie gras et sa sauce au vin rouge
PLATS
- Cuisse de canard confite à l'orange
- Noix d'entrecôte en croûte sauce crémée champignons des bois
- Saucisson chaud pistaché morilles et sa moutarde au mou de raisin
- Suprême de poulet sauce crème et champignons
- Sauté de veau à l'ancienne
- Poisson selon arrivage
* Plat accompagnés de purée faite maison et d'une tomate marjolaine
DESSERTS
Galette de Pérouges et ses accompagnements
EN COMPLEMENT : FORFAITS BOISSONS
Vin du bugey ou côte du Rhône en pot de producteur à volonté + Café : 5€/personne
Vin du Bugey en bouteille, pinot, mondeuse : 8€/personne
Au coeur de la cité médiévale, dans deux vastes salles à l'influence moyenâgeuse, le relais de la Tour vous accueille avec une cuisine familiale et régionale.
Ce formulaire est une « demande de disponibilité ».
Votre réservation ne sera définitivement enregistrée qu'après vérification et réponse de confirmation par mail ou par téléphone du Restaurant.
Les champs acommpagnés d'un * sont obligatoires